品種紹介
柿
太豊（たいほう）柿
太豊（たいほう）は、能研機構が育成した晩生の完全甘柿の品種です。
富有柿とほぼ同時期に収穫でき、果肉は柔軟多汁でサクサクとした食感が特徴です。
輝太郎（きたろう）柿
輝太郎（きたろう）柿は、鳥取県で育種された大玉の早生甘柿です。
糖度が高く、なめらかな食感が特徴です糖度が約17％と高く、果汁が豊富です
重量は約300gと大玉で、歯ごたえがあります
果肉は比較的柔らかいです
9月下旬から10月上旬にかけて出荷されます
果面にポリフェノールの1種である「タンニン」が固まった黒い部分（目玉）があります。